Küche
Basilikum
Ocimum basilicum
Zarte Blätter und ein würziger Sommerduft für deine Küche.
Steckbrief entdecken →Foto: Photo by David J. Stang · CC BY-SA 4.0 · Original
Zwischen Mond und SternenzauberDeine Hexenbibliothek · Wissen bewahren und eigene Wege entdecken
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Blatt für Blatt · dein grünes Wissen
Das Kräuterlexikon
Entdecke vertraute Kräuter mit Bildern, lerne ihre Eigenheiten kennen und finde Ideen für Küche und deinen persönlichen Hexenalltag.
Ein kleiner Garten zum Nachschlagen: Jeder Steckbrief verbindet Pflanzenwissen mit einer selbst gestalteten symbolischen Ritualidee. Du entscheidest, was davon zu dir passt.
Tee · Duft
Echte Kamille
Matricaria chamomilla
Weisse Blüten und eine goldene Mitte für deinen Teetisch und Naturbeobachtungen.
Steckbrief entdecken →Foto: Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0 · Original
Duft · Küche
Echter Lavendel
Lavandula angustifolia
Duftende Blüten für kleine Säckchen und besondere Küchenmomente.
Steckbrief entdecken →Foto: Sten Porse · CC BY-SA 3.0 · Original
Küche · Duft
Echter Salbei
Salvia officinalis
Ein intensiv würziges Blattkraut für kleine kulinarische Akzente.
Steckbrief entdecken →Foto: Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0 · Original
Küche · Duft
Echter Thymian
Thymus vulgaris
Kleine Blätter mit kräftigem Aroma für Gewürzglas und Kochtopf.
Steckbrief entdecken →Foto: Henry Brisse (upload by user:Abalg) · CC BY-SA 3.0 · Original
Küche
Gewöhnlicher Löwenzahn
Taraxacum officinale aggr.
Gelbe Blüten, gezähnte Blätter und eine Pusteblume voller eigener Wünsche.
Steckbrief entdecken →Foto: Thomas Wolf (Der Wolf im Wald) · CC BY-SA 3.0 · Original
Küche
Grosse Brennnessel
Urtica dioica
Ein kräftiges Wildkraut mit Brennhaaren – gegart auch eine vielseitige Küchenzutat.
Steckbrief entdecken →Foto: kallerna · CC BY-SA 3.0 · Original
Küche
Petersilie
Petroselinum crispum
Glatt oder kraus: ein vielseitiges Küchenkraut für jeden Tag.
Steckbrief entdecken →Foto: H. Zell · CC BY-SA 3.0 · Original
Tee · Küche
Pfefferminze
Mentha × piperita
Ein frischer Minzduft für Tee, Desserts und den Kräutertopf.
Steckbrief entdecken →Küche
Ringelblume
Calendula officinalis
Orange und gelbe Blütenblätter bringen Farbe in Garten, Salat und Schattenbuch.
Steckbrief entdecken →Foto: Betty Cai · CC BY-SA 4.0 · Original
Küche · Duft
Rosmarin
Salvia rosmarinus
Kräftiger Duft und nadelartige Blätter für Brot und Ofengerichte.
Steckbrief entdecken →Foto: Margalob · CC BY-SA 4.0 · Original
Küche
Spitzwegerich
Plantago lanceolata
Schmale Blätter mit auffälligen Längsadern und eine zurückhaltende Wiesenblüte.
Steckbrief entdecken →Foto: sannse · CC BY-SA 3.0 · Original
Küche · Duft
Wiesen-Schafgarbe
Achillea millefolium
Fein gefiederte Blätter und helle Blütenstände – eine Pflanze zum genauen Hinschauen.
Steckbrief entdecken →Foto: SAplants · CC BY-SA 4.0 · Original
Tee · Küche
Zitronenmelisse
Melissa officinalis
Zitronig duftende Blätter für Tee und frische Sommerküche.
Steckbrief entdecken →Foto: Amitchell125 · CC BY-SA 4.0 · Original
Mit Neugier und Sorgfalt
Die Fotos zeigen Beispiele und dienen nicht zur sicheren Bestimmung von Wildpflanzen. Verwende für die Küche nur eindeutig bekannte, essbare Kräuter in Lebensmittelqualität. Bei Unsicherheit nicht sammeln oder verzehren.
Die Küchenideen verwenden übliche Lebensmittelmengen. Das Lexikon gibt keine medizinischen Dosierungen oder Heilversprechen. Duftware und ätherische Öle sind keine Küchenzutaten.
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